 歐洲心髒病學會研究：經常吃巧克力可能會降低患心髒病的風險 （神秘的地球uux.cn報道）據cnBeta：外媒報道，如果吃巧克力讓你感到內疚，一項新的研究提供了保證。根據歐洲心髒病學會的研究，經常吃這種富含多酚的食物可能會明顯降低你以後患心髒病的風險。新的研究顯示，巧克力中的有益化合物有助於保持冠狀動脈健康，新的研究建立在過去對這種食物的研究基礎上。 當然，巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。可可及其衍生物含有大量的類黃酮和多酚，這些植物化合物存在於許多食物中，對健康有各種益處。 過去對巧克力的研究表明，巧克力與降低高血壓風險和對血管內壁的保護作用有關。最新的研究集中在冠狀動脈上，以及吃巧克力是否有助於保護冠狀動脈免受損傷。研究結果是基於六七項研究和33.6萬多人的數據得出的，結果是有利的。 研究發現，每周至少吃一次巧克力的人，患冠狀動脈疾病的幾率降低了8%，而冠狀動脈疾病最終會導致動脈堵塞，導致心髒病發作。眾所周知，巧克力中的上述化合物能促進膽固醇的健康和減少炎症，這兩個因素可能有助於預防這種疾病。 關於某一種巧克力是否比其他類型的巧克力更有益的問題仍然存在，另外，該研究缺乏食用量的細節。當然，重要的是要記住，並不是所有的巧克力都是一樣的，典型的牛奶巧克力通常含有高脂肪和高糖，因此大量食用不健康。 |
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